Torten Topping

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On 12.01.2020
Last modified:12.01.2020

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Verrühren Sie die Zutaten am besten mit einem Löffel und nicht mit dem Mixer, damit die Creme nicht zu flüssig wird. Beim Icing handelt es sich um eine Art sehr dickflüssigen Zuckerguss, der verwandt wird, um Zierschriften oder auch Deko-Details wie Blumen herzustellen.

Wenn der gesamte Puderzucker verarbeitet ist, können Sie die Masse in eine Spritztülle füllen und Formen oder Buchstaben auf ein Backpapier spritzen.

Mascarpone-Topping Das Mascarpone -Topping gilt als besonders cremig und verführerisch. Schlagen Sie das Gemisch so lange, bis es eine cremig-feste Konsistenz erreicht hat.

Bei der Ganache handelt es sich um eine recht feste Schokoladencreme, die eine wundervolle Sünde ist. Dann nehmen Sie den Kochtopf vom Herd.

Warten Sie nun etwa 30 Sekunden, bis die Schokolade geschmolzen ist und verrühren Sie die Masse zu einer glatten Creme.

Schlagen Sie die Ganache mit dem Handrührgerät etwa 20 Sekunden lang cremig, bevor Sie diese in eine Spritztülle geben. Es kann daraus eine tolle Dekoration für jedes beliebige Backwerk gezaubert werden.

Eine optische Aufhübschung ist dabei garantiert. Den Staubzucker in eine Schüssel geben und nach und nach die Flüssigkeit einrühren — so lange rühren bis eine glatte Masse entsteht.

Wie bereits erwähnt handelt es sich hierbei um eine Creme zum Dekorieren des Backwerkes wie Cupcakes, Torten, usw. Mit einem Spritzsack gelingt das Topping perfekt.

Die Masse wird nach dem Kühlen in einen Spritzbeutel gefüllt und vorsichtig auf die Cupcakes gespritzt. Danach können die Cupcakes nach Belieben verziert werden.

Wird der Frischkäse mit Staubzucker zusammen aufgeschlagen, dann verflüssigt sich die Masse komplett. Daher wird der Zucker erst in die Butter eingearbeitet und erst ganz zum Schluss der Frischkäse vorsichtig untergehoben.

Alternativ kannst du auch Joghurt, feinen Topfen oder Mascarpone zusätzlich zu der Butter und zum Staubzucker nehmen. Baiser waren und sind heute noch ein beliebter Christbaumschmuck und Weihnachtsgebäck.

Hier unser Rezept aus Omas Küche.

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Torten Topping 8/22/ · Zubereitung: 1. Verrühren Sie die Mascarpone vorsichtig mit dem Puderzucker, bis die Masse schaumig ist. 2. Rühren Sie außerdem den Joghurt mit dem Saft der Zitrone glatt und geben die Masse in die Mascarpone-Creme.5/5(67). Dabei gibt es eine Vielzahl von Creme-Sorten arab-pharm.com: Frischkäsecreme Buttercreme Mascarponecreme Ganache Baiser Fondant usw. Toppington - En opskrift fra Alletiders Kogebog blandt over forskellige opskrifter, mere end med billeder.

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